La municipalidad distrital de San Martín de Porres a través de la Subgerencia de Salud y Sanidad hizo la entrega de ocho certificados que los considera establecimientos aceptables que aplican óptimas condiciones higiénicas sanitarias en sus diversos procesos operativos, esto en aplicación a la Resolución Ministerial Nº 363-2005 del Minsa.

En esta ocasión los locales elegidos fueron: Fuente de Soda “Roxy”; Restaurant “Son y Sazón”, Cevichería; Restaurant “Son y Sazón”, Carnes y Parrillas; los tres ubicados en la Av. Eduardo de Habich; además del Restaurant Pollería Chicken Brasa; Restaurant Cevichería “Hally Mikuy”, de la Urb. Palao; Restaurante “Salida del Mar”, Urb. Jardinees y Cevichería “Piscis”, ubicado en la Urb. Jardines e Ingeniería.

Dichos establecimientos han cumplido con el artículo 1º de la Resolución Ministerial Nº 363-2005 como es asegurar la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos y bebidas de consumo humano en las diferentes etapas de la cadena alimentaria, adquisición, transporte, recepción, almacenamiento, preparación y comercialización en los restaurantes y servicios afines.

Además del cumplimiento del artículo 4º como es la ubicación de los establecimientos y restaurantes y servicios afines deben estar ubicados en lugares libres de plagas, humos, polvos, malos olores, inundaciones y de cualquier otra fuente de contaminación.

Los propietarios y administradores de los negocios que recibieron sus acreditaciones felicitaron a la municipalidad por esta acción y renovaron su compromiso de continuar por este camino para que de esta manera puedan seguir incrementando su clientela, además pidieron a que otros locales también se sumen a esta campaña emprendida por el municipio de San Martín de Porres.